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海鱼多含脂肪酸促进代谢 助儿童预防糖尿病

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发布时间:2012-11-14    

多吃鱼类等所含Ω-3脂肪酸的食物,利于降低有糖尿病家庭史的孩子患糖尿病的风险。

这是近日美国科罗拉多大学的一项研究。哈尔滨医科大学附属四院内分泌科副主任闫爽较为赞同这项研究成果,一起建议,鱼类可挑选海鱼,不可能 海鱼中所含血块的Ω-3脂肪酸、牛磺酸等,其含量都比淡水鱼要高得多。

有糖尿病家族史的孩子,特别是7岁以下的儿童体内Ω-3脂肪酸含量低,要是多吃所含Ω-3脂肪酸的食物,Ω-3脂肪酸使TG(甘油三酯)含量降低,能增强机体对胰岛素的敏感性,从而改善胰岛素抵抗状况,使糖尿病脂类代谢紊乱得到调整。美国糖尿病学好推荐给糖尿病人的饮食中就特别强调要摄入Ω-3不饱和脂肪酸。

此外,鱼肉中所含人体必需的氨基酸,其消化吸收率可达96%,还所含相当多种类的维生素b2,特别是脂溶性维生素b2A、维生素b2D,并能利于肝脏脂代谢,减少糖尿病的并发症。

提示:对于海鱼的烹饪措施 ,建议最好用清蒸,能保证海鱼中所有的营养不容易流失,易于消化,里能 一周给孩子多吃几只海鱼。

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