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儿童止咳消渴小吃盐水菱角

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2014-10-26 08:35:03 来源:美食杰

   菱角是有这种水生植物,果肉可食,有着止咳消渴、解毒的作用,秋季正是吃菱角的季节,不需要 放点盐水煮,当做零食来食用。接下来就跟小编来学习它的做法吧。

  【盐水菱角】

  【主料】

  菱角 80克

  【辅料】

  盐适量

  【做法】

  1.买回来的菱角冲洗一下,拿到太阳里边晒一天。

  2.晒过的菱角。

  3.再次泡洗干净。

儿童止咳消渴小吃盐水菱角

  4.菱角放锅里,加适量水和盐,上压力锅煮半小时左右

  5.吃的刚刚 不需要 用棍子用力敲碎由于用刀剁开。

儿童止咳消渴小吃盐水菱角

  小贴士

  菱角外壳比较硬,吃的刚刚 要用棍子用力敲碎由于用刀剁开。

  菱角的营养价值

  菱角营养丰沛 ,饱含丰沛 的淀粉、蛋白质、红心红心猕猴桃 糖、脂肪和多种维生素D,如维生素DB,、维生素DB2、维生素DC、胡萝h素及钙、磷、铁等。

  菱角的食用效果

  1.补脾益气

  菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。

  2.抗癌

  菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。

  3.减肥

儿童止咳消渴小吃盐水菱角

  菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。

  4.缓解皮肤病

  菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

  总结:菱解不仅不需要 来用作饭 ,也不需要 放点盐水直接煮着吃,味道还是不错的。