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鄉(xiāng)村旅游提質升級的臺灣經驗

2019-01-22

來源:中國旅游報

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是實現鄉(xiāng)村振興和農村精準扶貧的有力抓手,是實現“農村美、農業(yè)強、農民富”的有效戰(zhàn)略路徑。隨著國家發(fā)改委、文化和旅游部等13部門共同研究制定出臺的《促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提質升級行動方案(2018—2020)》的加快實施和“農旅一體化”融合進程的加速,鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展。我國臺灣地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游由于資源挖掘充分、文創(chuàng)運用充足、主題特色鮮明、內容體驗新穎、對接市場需求、借助產業(yè)基礎、營銷方式多元等方面的原因,成為全國乃至全球鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的典型代表和樣板標桿,備受市場青睞。歸納起來,主要有以下七方面經驗可以借鑒。

1.因地制宜:打造特色品牌產品。臺灣地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游善于立足當地旅游資源稟賦和歷史文化優(yōu)勢,充分挖掘利用當地的特色資源,圍繞游客市場需求,因地制宜開發(fā)多樣化的鄉(xiāng)村旅游產品。例如:臺灣臺東池上鄉(xiāng)原來是有名的稻米產地,為了當地經濟創(chuàng)收決定改賣米為賣風景和體驗,通過一系列大米相關創(chuàng)意產品和項目開發(fā),包括開設池上稻米觀光工廠,讓游客體驗稻米的加工程序;開發(fā)米蛋糕、米冰淇淋等特色衍生產品;設立互動體驗式飯包文化故事博物館等,打造出當地特色旅游品牌。

2.圍繞文創(chuàng):營造藝術氛圍環(huán)境。臺灣鄉(xiāng)村景觀美學主要是通過文創(chuàng)思想來塑造和解說鄉(xiāng)村之美,而巧用文創(chuàng)思維對周圍景觀環(huán)境進行美化和修飾,則成為臺灣鄉(xiāng)村旅游的主要特點之一。臺灣的文創(chuàng)景觀主要體現在兩方面,一方面是善于就地取材,將本地普通且常見,或者廢棄的素材進行創(chuàng)意設計和加工,改造成具有美學欣賞價值的景觀,變成環(huán)境中的特色景觀,例如在破損的壇壇罐罐上栽植花草、將廢棄鐵桶組裝成各種動物形態(tài)等;另一方面,將臺灣景觀美學中重要的構成要素繪畫展現在木架版上、墻上、橋上、路面上,讓游客能夠身處“藝術的天堂”,隨時發(fā)現臺灣藝術的魅力。

3.主題為王:設立鮮明形象定位。臺灣很多休閑農場、鄉(xiāng)村旅游地、鄉(xiāng)村旅游社區(qū)一般都擁有比較明確精準且互不相同的主題定位,以打造旅游地獨具鮮明的主題特色。例如:以奶牛為主題的“飛牛牧場”、以水草為主題的“勝洋水草休閑農場”、以養(yǎng)魚為主題的“八甲漁場”、以美景和綿羊制勝的“清境農場”、以稻米為主題的池上、以貓為主題的猴硐“貓村”等都有自身精準的主題定位和鮮明的主題特色。

4.寓教于樂:營造多元暢爽體驗。臺灣休閑農場、鄉(xiāng)村旅游地等除了具有精準鮮明的主題定位,也非常善于圍繞主題特色進行體驗營造。尤其善于通過寓教于樂來營造體驗,讓游客與大自然互動接觸,延長游客在景區(qū)的停留時間,從而增加游客的旅游消費。不同主題休閑農場和鄉(xiāng)村旅游地的體驗活動也各有差異,相關體驗活動包括瓜果蔬菜采摘、植物DIY;花草樹木、奶牛奶羊、魚類、鳥類和昆蟲觀賞;釣魚、魚療、喂鴨子、喂牛羊、擠牛奶;烤地瓜、烤玉米、喝羊奶等。此外,通過持續(xù)不斷的創(chuàng)意創(chuàng)新體驗活動,讓游客始終充滿新奇和愉悅,增加游客的回頭率。

5.服務延伸:精準對接市場需求。民宿作為臺灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一大亮點,主要體現在其追求原真性的自然生態(tài)、田園式的美好生活、主題化的產品特色、個性化的服務品質,成為集多種服務功能于一體的“休閑驛站”和“心靈棲息地”。臺灣鄉(xiāng)村民宿除了提供床和早餐外,還提供眾多與旅程相關的服務。例如:臺灣很多鄉(xiāng)村民宿會與當地自由行包車或拼車團隊合作,游客可以通過民宿預訂周邊自由行一日游包車或拼車服務。此外,臺灣有些民宿還售賣富有創(chuàng)意的當地特色商品、提供手工DIY體驗等,即有利于展示當地特色文化和生活方式,又可以豐富游客的旅程經歷。這種形式的臺灣民宿尤其受如今個性化、體驗化市場的歡迎,特別是受獨自旅行背包客的喜愛。

6.梯級推進:拓展旅游產業(yè)鏈條。臺灣地區(qū)休閑農場和鄉(xiāng)村旅游地大都建立在一定規(guī)模且發(fā)展較為成熟的產業(yè)基礎之上,不追求短時間的暴利,而是結合各自實際和市場需求,慢慢轉型發(fā)展旅游業(yè)。一方面通過對產業(yè)項目再包裝,吸引旅游者前來游覽體驗;另一方面對產業(yè)衍生產品進行精深加工和文創(chuàng)設計,利用旅游市場進行推廣售賣,做強特色產品,打造當地旅游品牌。例如,宜蘭縣八甲休閑漁場最早是單純的魚類養(yǎng)殖和產銷,在經歷多次養(yǎng)殖產品被復制、競爭力削弱后才轉型為漁業(yè)休閑農場;此外還有由稻米產銷轉型為稻米觀光體驗的臺東池上鄉(xiāng)、由草莓產銷轉型為草莓文創(chuàng)系列產品深度體驗的苗栗縣大湖酒莊等。

7.多元營銷:提升鄉(xiāng)村品牌影響。臺灣地區(qū)通過影視營銷、藝術營銷、展會營銷、節(jié)慶營銷等方式手段,提升了鄉(xiāng)村旅游的知名度、美譽度和影響力。在影視營銷方面,通過在電視劇、電影和綜藝節(jié)目中植入臺灣的美食美景、生活方式等場景,帶紅了《海角七號》《那些年,我們一起追過的女孩》等一批影視劇拍攝點,讓臺灣鄉(xiāng)村旅游“紅起來”;在藝術營銷方面,邀請明星到訪、獻唱或藝術家駐鄉(xiāng),吸引一批粉絲群體,打造娛樂體驗新天地,讓臺灣鄉(xiāng)村旅游“熱起來”;在展會營銷方面,通過參加每年大陸與臺灣地區(qū)的518海交會和618旅博會等活動,積極宣傳臺灣的鄉(xiāng)村旅游品牌,讓臺灣鄉(xiāng)村旅游品牌“響起來”;在節(jié)慶營銷方面,通過打造“平溪天燈節(jié)”“春浪音樂節(jié)”等一批節(jié)事活動,聚集人氣,讓臺灣鄉(xiāng)村旅游“燃起來”。


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