安化因茶置縣，先有茶、后有縣，黑茶歷史悠久，源于秦，興于唐，盛于宋，是萬里茶道的起點(diǎn)，被稱為中國黑茶之鄉(xiāng)。安化神奇秀麗，云臺(tái)山鐘靈毓秀、九龍池鬼斧神工，全縣森林覆蓋率75.76%，魅力之處不勝枚舉。安化人文厚重，是梅山文化發(fā)祥地，湖湘名人陶澍、羅繞典、黃自元等觀照古今，青年毛澤東曾兩次游歷。安化活力無限，龔智超、田卿、諶利軍、唐九紅、龔睿那、黃穗、陳琳等羽毛球、舉重奧運(yùn)冠軍和世界冠軍從這里出發(fā)走向世界。

“在這里，隨便到一個(gè)地方，住兩個(gè)晚上，喝喝茶，看看山水，對(duì)心境都是一種陶冶。”11月19日，來自長沙的游客魯勇，利用周末來到安化縣煙溪鎮(zhèn)。

東坪鎮(zhèn)、馬路鎮(zhèn)、仙溪鎮(zhèn)、柘溪鎮(zhèn)，煙溪是魯勇到安化的第5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2018年，在朋友的介紹下，魯勇第一次來到中國最美小城——安化縣，便深深被這里折服。

第一次是在東坪鎮(zhèn)住了兩天，主要來看黑茶。在和人喝茶聊天之后，才知道安化不僅有茶，還有山有水，有文化底蘊(yùn)?！爸缓攘艘淮尾?，聊了2個(gè)小時(shí)，我就迷戀上了這里?！濒斢禄貞浾f，隨著多次到來，他感受到了安化有一種說不清道不明的獨(dú)特魅力。

從此，魯勇每年都要到安化。大多數(shù)是和家人朋友一起來，今年沒約到人，自己一個(gè)人也來了?！暗搅诉@里，能感覺到心靈的寧靜。哪怕只出去走走，呼吸這里的空氣；哪怕只待在房間里，品一壺茶，都是享受?！濒斢抡f，他給自己定下了目標(biāo)，每年都要到安化來住幾天，要走遍這里每一個(gè)角落。

2020年，安化縣馬路鎮(zhèn)云臺(tái)山八角茶葉有限公司推出了一款“拓荒”黑磚茶，這款茶用云臺(tái)山大葉種原料和傳統(tǒng)工藝制成，是公司為成立18周年推出的“紀(jì)念茶”，由一家三代共同完成。

這一家三代，便是八角茶葉的三代掌門人：爺爺龔壽松，兒媳鄧超芝，孫子龔意誠。八角茶葉三代人制茶，薪火相傳，在當(dāng)?shù)貍鳛榧言挕?/p>

今年已年過80的龔壽松自幼種茶制茶，早在1985年便在安化縣農(nóng)業(yè)局組織下來到馬路鎮(zhèn)云臺(tái)山，對(duì)云臺(tái)大葉良種茶進(jìn)行選育繁殖，成為了國家級(jí)良種。2000年，60歲的龔壽松開發(fā)出優(yōu)質(zhì)綠茶“云臺(tái)春芽”，成為公司暢銷產(chǎn)品。

2007年，龔壽松把公司交給兒媳鄧超芝打理，并給鄧超芝定下“三不”家規(guī)：不準(zhǔn)用外地買來的黑毛茶原料加工黑茶，不準(zhǔn)為那些不用安化原料加工黑茶的人搞代加工，不準(zhǔn)買賣半成品。鄧超芝說：“我公公把原料品質(zhì)和黑茶名聲，看得比自己的生命都重要!”

“我不認(rèn)為回到農(nóng)村發(fā)展有什么不好，能夠繼續(xù)爺爺和媽媽的事業(yè)，是我的驕傲。”如今，鄧超芝逐步把公司事務(wù)交給了兒子龔意誠。為了更好地傳承安化黑茶和家族事業(yè)，“90后”龔意誠大學(xué)畢業(yè)后又讀了茶學(xué)碩士。

“對(duì)于老一輩茶商來說，茶是一種農(nóng)特產(chǎn)品，但對(duì)于年輕人來說，它可以是蘊(yùn)藏著傳統(tǒng)文化且現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的日常消費(fèi)品?！痹趥鞒械幕A(chǔ)上，龔意誠順應(yīng)時(shí)代潮流，不斷賦予八角黑茶新的內(nèi)涵。他隨手拿出一盒安化茶，充滿國風(fēng)韻味的包裝盒，展開后記載著安化茶道故事，里邊有安化綠茶、紅茶、黑茶3種產(chǎn)品，“別小看這款傳統(tǒng)的扶貧產(chǎn)品，早已走進(jìn)年輕人的消費(fèi)圈，去年光此一項(xiàng)，就讓6個(gè)村9000多名村民有所收益，其中2000多人是已脫貧建檔立卡戶?！?/p>

在祖孫三代人的經(jīng)營下，八角茶葉如今年產(chǎn)值近4000萬元，擁有自有基地6000多畝。不僅如此，還帶動(dòng)了周邊鄉(xiāng)親致富。公司利用政府整合的400多萬元涉農(nóng)資金，在馬路鎮(zhèn)6個(gè)村采取“公司 基地 農(nóng)戶”的模式，發(fā)動(dòng)80%以上農(nóng)戶種茶，并免費(fèi)提供種苗、肥料、技術(shù)指導(dǎo)等，帶動(dòng)了1600多人脫貧。

“伙計(jì)們哪，嘿呀咗!加把子勁哪，嘿呀咗!重些壓咧，嘿呀咗!慢些滾哪，嘿呀咗!”唱起安化千兩茶踩茶號(hào)子，安化縣退休干部羅艷群信手拈來。抑揚(yáng)頓挫的旋律經(jīng)她清亮高亢的嗓音一唱，立刻讓人眼前浮現(xiàn)出一幅茶工揮汗如雨踩竹篾，制作千兩茶的場(chǎng)景。

從安化縣文化局到安化縣政協(xié)，再到如今退休之后，羅艷群一直利用對(duì)音樂的敏感和天生的好嗓子，為安化經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展尤其是黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、黑茶文化傳播鼓與呼。

“千兩茶的制作技藝，上世紀(jì)中期一度中斷。”安化永泰福茶號(hào)負(fù)責(zé)人、國家級(jí)非遺項(xiàng)目千兩茶制作技藝傳承人李勝夫說，后來，在一幫老師傅的努力下，終于慢慢恢復(fù)了技藝。李勝夫是個(gè)中代表，這個(gè)土生土長的安化人，一輩子的事業(yè)，就是做好安化茶。

好茶是虎皮料，干茶要七星灶。李勝夫特別重視技藝原汁原味地傳承，每年，他都要帶著茶號(hào)的老師傅到各個(gè)制茶的村子去傳授技藝，“制茶是很多安化老百姓賴以發(fā)展的謀生之道，制茶的功夫好了，茶的受眾才更廣，老百姓的生活才會(huì)更好?！?/p>

同樣致力于講好茶文化故事的，還有70多歲的安化人黃朗云。他在外打拼多年，如今回鄉(xiāng)做茶旅融合生意。在當(dāng)?shù)刂С窒?，黃朗云在龍?zhí)伶?zhèn)的一塊荒山坡上，建起五彩斑斕的“茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園”。

園區(qū)旁邊的茶鄉(xiāng)花海社區(qū)，融合了湖南省第二大、安化縣最大的易地扶貧搬遷集中安置區(qū)，安置區(qū)517戶2133人，來自13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。依托生態(tài)體驗(yàn)園的建設(shè)，不少社區(qū)居民就近找到了工作。46歲的居民周秀榮在園區(qū)擔(dān)任農(nóng)產(chǎn)品銷售員，上班之余還會(huì)錄上一段茶園風(fēng)光的視頻，已經(jīng)有了好幾千名粉絲。